집밥백선생 김으로 만드는 반찬 김 무침 레시피

집밥백선생으로 잘 알려진 백종원 선생님의 김으로 간단하게 만드는 반찬인 김무침 레시피를 알려드리겠습니다.

 

1. 김 무침 재료

• 바싹 구운 김 5장
• 진간장 두 숟갈
• 설탕 조금
• 참기름 한 숟갈
• 깨소금 조금
• 쪽파나 대파 조금
• 간 마늘 조금

 

 

2. 간단 김 무침 레시피

• 바싹 구운 김을 봉지에 넣고 잘 부셔줍니다.

• 부순 김을 볼에 담아둡니다.

• 양념장은 따로 만들어 줍니다.

• 진간장, 설탕, 참기름, 깨소금, 쪽파(또는 대파)를 재료에서 알려준 양만 큼 넣고 잘 섞어 줍니다.

• 취향 것 간 마늘을 조금 넣어줍니다.

• 양념을 미리 부셔서 담아 놓은 김과 함께 잘 섞어줍니다.

 

 

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3. 김 무침 주의사항

양념장에 어차피 김이 젖을 것이라 생각하여 그냥 하면 되지 않을까 하고 생각하시는 분들이 계시지만, 김을 굽지 않으면 잘 부서지지 않으며 실제 만들어 보면 김이 더 질겨지기 때문에 꼭 김을 바싹 잘 구워서 사용하도록 하는 것이 좋습니다.